Mahalo Poké, cadena dirigida por Borja España y especializada en el conocido plato de origen hawaiano, ha debutado en la provincia de Córdoba con un estreno en su capital, tal y como ya adelantó Alimarket Restauración Organizada. El nuevo local es franquiciado y se ubica en la calle José Cruz Conde, 24, a pocos metros del palacio-museo Palacio de Viana. Se trata del séptimo local de la marca de poke en Andalucía, tras los ya localizados en las ciudades de Granada (2), Sevilla (2), Málaga (1) y Almería (1). Con este estreno, Mahalo Poké pasa a contar con un portfolio total de 13 establecimientos y otra media docena en proyecto, según el Censo Alimarket Restauración Organizada. Así, la compañía ha reactivado las obras que mantenía paralizadas debido al impacto del Covid-19 en sus locales de Fuengirola (Málaga), Cádiz y Murcia, y firmaba recientemente tres nuevas franquicias para abrir en Zaragoza, Motril (Granada) y Nerja (Málaga), según las fuentes de la compañía consultadas.
Mahalo Poké cuenta asimismo con servicio delivery y take away en sus establecimientos (excepto los ubicados en centros comerciales y grandes superficies). La cadena cerró el pasado año con una facturación superior a los 4 M€ y más de 80 empleados en plantilla.