Grupo Sibuya ha cumplido un nuevo hito en su plan de desarrollo con la apertura del primer restaurante japonés 'Sibuya Urban Sushi Bar' en el extranjero, que explotará de forma directa. La enseña abre el 7 de septiembre en la ciudad portuguesa de Oporto, más concretamente en la rua de Mouzinho da Silveira, muy cerca de la Catedral y la estación de São Bento. Se trata de un local de 213 m2, distribuidos en dos plantas, con capacidad para 84 comensales, al que se sumará en breve una terraza exterior, atendido por una plantilla inicial de 12 trabajadores. Como señala Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, "comenzamos nuestra expansión fuera de España y qué mejor que hacerlo en Portugal, un país con el que compartimos muchos rasgos comunes y que a nivel logístico nos permite ofrecer una calidad de servicio óptima. Confiamos en que el público de Oporto nos de una acogida tan buena como hasta ahora en cada uno de los restaurantes que hemos abierto en España".
El plan de expansión del grupo pasa por abrir una veintena de restaurantes en 2023, tanto de la marca 'Sibuya' como de la enseña de cocina asiática 'Kamado Asian Food'. La de Oporto es la séptima apertura realizada por 'Sibuya', tras las ya ejecutadas en Cádiz, Murcia, Huelva, Cartagena, Santiago de Compostela y Tomares. Además, en los próximos días tiene pendientes otras dos inauguraciones en Elda y Granada. Por su parte, 'Kamado' llegaba a Burgos el pasado mes de abril. De esta manera, Grupo Sibuya alcanza las 47 unidades de 'Sibuya' y 9 más de 'Kamado'.