Minsait (Indra Group) y Serunion (Elior Group) han renovado su acuerdo de colaboración, lo que permitirá a la especialista en restauración colectiva seguir evolucionando sus sistemas de digitalización para optimizar su servicio a profesionales y comensales. Ambas compañías, que llevan colaborando más de 15 años, han renovado su relación por otros cinco años más.
Minsait gestiona las más de 30 aplicaciones que soportan la operativa diaria de Serunion en diferentes ámbitos como logística, recursos humanos, gestión de centros o planificación de la actividad. Esta implementación tecnológica permite aumentar el control y la trazabilidad de todos los procesos de Serunion. Minsait se encarga, asimismo, de efectuar el mantenimiento y optimizar también las aplicaciones móviles de la especialista en restauración colectiva. Estas apps facilitan las tareas diarias de sus empleados, ya sea para planificar y prever la compra de alimentos, con la consiguiente reducción del desperdicio, o para mantener el control de toda la cadena logística, lo que permite “conocer las diferentes etapas que atraviesan los ingredientes de sus menús, desde que salen del lugar de origen, hasta que llegan a las cocinas”, explican desde Minsait en un comunicado.
La colaboración entre ambas empresas permite, a su vez, optimizar la prestación de servicios a los comensales, con distintas ventajas como la mejora de los tiempos de servicio, la comunicación con los usuarios o la personalización de los menús.
Emilio Mora, director global de Turismo y Restauración en Minsait, celebra “haber renovado otros cinco años nuestra colaboración con Serunion”. La experiencia acumulada “nos permitirá reforzar un modelo tecnológico estable y de confianza mutua para seguir cumpliendo con nuestro objetivo: optimizar el trabajo de nuestro cliente, facilitar la tarea a sus empleados y mejorar la experiencia de sus comensales”, añade Mora.
En el segmento de la restauración colectiva, Minsait impulsa proyectos tecnológicos de grandes grupos internacionales. La compañía tecnológica ofrece, asimismo, servicios de ciberseguridad para proteger infraestructuras y datos sensibles de decenas de miles de empleados y de data e inteligencia artificial para automatizar procesos.
Las opciones que ofrece la tecnología de Minsait al sector de la restauración colectiva incluyen otras muchas variantes, como por ejemplo el acceso a las concesiones públicas, la gestión financiera y tributaria (su sistema Sigefi digitaliza y automatiza el ciclo completo), el soporte tecnológico al suministro, las compras y la producción en cocinas o el diseño de menús adaptados a características nutricionales o de salud.
Minsait desarrolla proyectos tecnológicos para grandes grupos mundiales del sector de la restauración. Por su parte, Serunion pertenece a Elior Group, uno de los mayores operadores internacionales en el sector de la restauración colectiva, con una plantilla de más de 133.000 empleados (28.000 de ellos en España). En nuestro país, la compañía gestiona más de 3.000 centros y sirve diariamente cerca de 500.000 comidas en colegios, universidades, hospitales, residencias, empresas y centros sociales.