La cadena andaluza de pizzaerías Voy Volando, gestionada a través de Retail Granada, va a aprovechar la inversión que realizó en tecnología para batir el record Guiness de la "". Para tal evento, celebrado en Tomelloso (Ciudad Real), se fabricó un horno especial capaz de ofrecer 2.400 servicios cada hora, haciéndolo especialmente adecuado para eventos en los que hay que servir a gran cantidad de público en poco tiempo, como conciertos o acontecimientos deportivos. El ingenio, de 20 metros de longitud cocina cuatro metros de pizza por minuto y es transportable.
No se ha aclarado cuándo ni cómo se comenzará a explotar esta nueva línea de negocio, si bien, fuentes de Voy Volando han adelantado que se realizaría un despliegue logístico para transportar el horno hasta el lugar donde se celebren los eventos.
La red de Voy Volando alcanzó recientemente los 64 establecimientos operativos en España, tras la apertura de tres nuevos locales en Córdoba, Granada y Madrid. Antes de finalizar el ejercicio prevén llevar a cabo dos aperturas en Córdoba y Bilbao, lo que sería su entrada en este último mercado.