El grupo liderado por Cova Capital ha anunciado el plan de expansión de 2012 para la enseña 'Pizzettaro'. El grupo pretende ampliar este año la red de locales propios y franquiciados de la marca de comida italiana que gestiona, con especial interés en la zona centro de España. Aunque por el momento la empresa no ha especificado las posibles fechas de aperturas ni el número de establecimientos previstos.
En noviembre pasado, la enseña 'Pizzettaro' puso en marcha su segundo local propio en el C.C. 'Heron City' de Las Rozas de Madrid , sumándose así al que ya explotaba en el C.C. 'Parquesur', de Leganés. 'Pizzettaro' se basa en el concepto de comida italiana estilo gourmet y de pizza al corte, elaborada en e propio obrador y ante los clientes. Las ensaladas y los platos de pasta aderezada con salsas forman también parte de su oferta. Asimismo, la superficie de sus locales se adapta hasta un formato de entre 150-200 m2.
Además de los dos locales propios de pizzas, Cova Capital -cuya empresa cabecera es la limitada Doshela 2003- explota siete franquicias de heladerías 'Häagen Dazs', -5 (Comunidad de Madrid), 1 (Cáceres), 1 (Las Palmas Gran Canaria)-, así como una franquicia de 'Istanbul, Auténtico Döner Kebap'. Éste último también está ubicado en el madrileño C.C. 'Herón City' de las Rozas.