En el presente especial de Alimarket sobre el mercado de elaborados frescos avícolas, pollo y pavo, se incluye el ranking de los principales fabricantes y una muestra de los últimos lanzamientos de esta categoría. Los elaborados frescos de pollo y pavo están atrayendo no sólo a empresas del sector avícola, con Sada y Vall Companys, sino también a otras del sector cárnico, como ElPozo Alimentación, Cárnicas Serrano o Roler, entre otras.