La comercialización de recetas cocinadas y asados cárnicos refrigerados en la distribución organizada aumentó un 7,6% en el último ejercicio. Así, supuso 24.511 t y un valor de 187,80 M€, el segundo mayor volumen de negocio del mercado de meal solutions refrigeradas en ese canal, tras las pizzas. Las recetas de pasta y arroz, los asados y los platos orientales han concitado un mayor dinamismo empresarial y generado una oleada inversora, protagonizada por Bo de Debò, Carloteña de Asados, Ta Tung, Cinco Tenedores, Gastraval, Royal Chef y Corpa. El interproveedor de recetas y asados de Mercadona, Platos Tradicionales, es el fabricante con un mayor negocio de los contemplados en este reportaje y sirvió en 2015 a la cadena 17,6 Mud de recetas de pasta, arroz y carne y 10,9 Mud de asados.