El reportaje incluye un ranking con los principales fabricantes de ensaladas refrigeradas por volumen comercializado en los dos últimos años, aparte de los lanzamientos que éstos han ejecutado a lo largo de este periodo. Asimismo, aparecen distintos cuadros con datos de IRI, de la evolución del mercado de ensaladas y reparto por tipo de producto.También se analizan los principales movimientos del último año, donde tiene un especial protagonismo la operación de compra de Productos Naturales de la Vega por parte de Vegetales Línea Verde. De esta forma, ha cambiado de manos la interproveedora de Mercadona y principal fabricante. Aparte se explican las novedades del resto de operadores, como la renovación del catálogo de Egrín Alimentación, líder marquista; Pierre Martinet, que está focalizándose especialmente en la línea de productos más saludables; Casa Mas o Casa Westfalia.