Análisis sobre la innovación desarrollada por los fabricantes de alimentos y bebidas en 2019, año en el que el número de lanzamientos siguió creciendo aunque ralentizó su ritmo. La ampliación de gama continuó siendo el tipo de innovación más implementado, mientras que las empresas se siguieron dirigiendo a los targets adultos y familiar, que copan más del 84% de los lanzamientos. La sostenibilidad marcó el ritmo entre las nuevas referencias que están sufriendo una auténtica transformación en cuanto producto y packaging.