Las patatas fritas y los snacks se han convertido en los mejores aliados para evadirnos por un momento de la curva de contagios, las previsiones económicas y la lista interminable de expertos y epidemiólogos. El placer y la evasión que proporcionan se han evidenciado más que nunca en los actuales tiempos de pandemia, con un consumo disparado en retail, que equilibrará, al menos a corto plazo, el descenso experimentado en impulso y hostelería. En este contexto, la apertura de los lineales de Mercadona cobra todavía mayor relevancia y marca, sin duda, el ritmo y la actualidad del sector. Analizamos este mercado, los movimientos de los principales fabricantes y las tendencias. Todo ello con un completo ranking de operadores con sus ventas y sus volúmenes.