La sección de comida preparada al peso y "caliente" va ganando terreno en la distribución nacional gracias, fundamentalmente, al despliegue que está llevando a cabo Mercadona, que controla más del 50% de los alrededor de 2.000 universos censados por Alimarket Gran Consumo para este estudio. Otras, como El Corte Inglés, han optado por renovar su modelo actual, mientras terceras compañías, como BonPreu, amplían los servicios prestados. En la siguiente información, les detallamos como ha evolucionado este nicho en el último ejercicio, con datos como el número de aperturas o las nuevas incorporaciones producidas.