El mercado de soluciones congeladas preparadas en España mantiene la evolución iniciada en los últimos tres años, a pesar del momento de incertidumbre económico, motivado por la presión inflacionista que recae, sobre todo, en las materias primas empleadas para la elaboración de los precocinados. Aunque desde el ámbito empresarial se está intentando no trasladar dichos incrementos al precio final, se desconoce hasta cuándo se podrá aguantar. Bien es cierto, que el impulso de la demanda de este mercado, en sus diferentes canales, está impulsado a las compañías al desarrollo de grandes proyectos inversores.