Ramón Bilbao Vinos y Viñedos , cabecera de los negocios vitivinícolas de Grupo Zamora, sigue reinventándose y se pone a la vanguardia con la presentación de su nueva marca con DOC Rioja 'Viñedos de Altura' .
Basándose en su larga experiencia y después de comprobar el resultado de cultivar la uva en altitudes extremas, lo que le confiere una mejor maduración del fruto, Ramón Bilbao apuesta por los vinos procedentes de este tipo de viñedos. Siguiendo a su vez la corriente de los vinos afrutados, la bodega ha querido dar especial protagonismo a la uva garnacha al 50% con la variedad tempranillo .
'Viñedos de Altura' nace de la mezcla de las dos variedades cultivadas en zonas extremas : Villalba de Rioja (más de 700 M) y Tudelilla (más de 650 M). Esto sacrifica el color y taninos en virtud de la fruta, la elegancia y la sofisticación aromática. Este vino no sólo es una apuesta por la calidad, sino también de futuro, ya que la lucha actual contra el cambio climático lleva a la viticultura a terrenos más elevados.