La especialista en queso crema Innolact ('Quescrem') ha desarrollado el primer queso crema español 0% sin lactosa, potenciando su portfolio dirigido a aquellos sectores de la población con restricciones alimenticias o que buscan favorecer su digestión. Esta nueva referencia se puede utilizar tanto para para comer al natural como para cocinar, y se comercializa en tarrinas de 200 gr, con lámina de aluminio termosellable y tapadera salvaromas de poliestireno.
Innolact da continuidad así a la renovación de su portfolio, que en los últimos meses le ha llevado a presentar la nueva gama de queso untable para retail 'Quescrem Selección', integrada por cuatro variedades. 'Quescrem' ha cerrado 2012 con un incremento de su facturación del 34% respecto a 2011, alcanzando los 4,1 M€ por la comercialización de 1.150 t de queso.