Helados Estiu aumentó en 2017 sus ventas un 4% respecto al año anterior. El interproveedor de Mercadona facturó 51 M€ y obtuvo un beneficio neto al cierre de su último ejercicio fiscal por encima de los 2 M€. La empresa, que fabrica anualmente unos 23 Ml de helado, busca superar estas cifras durante el presente año y alcanzar los 53 M€ de facturación. Para ello, ha incorporado tres nuevas referencias a los lineales de la cadena de supermercados valenciana: un mochi de mango y coco, un mini bombón sabor nocciola (avellana) y un crepe helado con chocolate caliente.
La fabricante de helados se encuentra actualmente inmersa en el desarrollo de productos novedosos a los que ha destinado una partida de 4,5 M€ en 2018. Es el caso del mencionado de mochi de mango y coco -inspirado en el postre japonés- con una cobertura de masa de arroz glutinoso rellena de helado de coco y de sorbete de mango, o de los crepes de helado de nata y salsa de chocolate caliente. Tanto el mochi como el crepe, aseguran fuentes internas, supusieron un reto para el departamento de I+D+i por su proceso de investigación y elaboración. Ambas referencias, junto al mini bombón nocciola, ya están a la venta.
Helados Estiu ha comunicado a Alimarket que aumentará su producción -destinada al 100% para Mercadona- hasta los 24 Ml. La fabricante de helados se apoya en este incremento productivo -aproximadamente de 1 Ml al año- para prever un crecimiento similar en su facturación. En este sentido, lleva invertidos 8,3 M€ en la ampliación de sus instalaciones y la compra de un solar de 70.000 m2 en Cheste (Valencia), en el que también se han ubicado nuevas cámaras frigoríficas que mejoran sensiblemente la logística de la empresa.
Antes de que Mercadona pasara a quedarse con el total de su capacidad productiva, Estiu comercializaba en hostelería e impulso a través de su filial Helados y Congelados del Mediterráneo (Hecomed). Desde entonces, Hecomed se ha centrado únicamente en la distribución de productos de alimentación congelados en la Comunidad Valenciana y en su catálogo cuenta con helados de la marca ‘Frigo’, que pertenece a Unilever.