Conversamos con Jorge Miranda, director de desarrollo de negocio de Ñaming, líder del mercado de sándwiches fríos según el último Informe Sectorial Alimarket, para analizar los principales vectores de cambio en el mercado alimentario ante la crisis del Covid-19. Desde su posición de proveedor de Casual Food para retail, horeca y vending, nos repasa cuáles son las principales transformaciones que se prevén dentro de cada uno de estos canales.
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