David Caré (Biogran): "En la nueva normalidad vamos a ver un nuevo consumidor bío"

Entrevistamos a David Caré, nuevo director general de Wessanen Sur de Europa, que está al frente de la estrategia del grupo en España, donde opera a través de Biogran, e Italia. En España, Biogran se sitúa entre los tres principales operadores del sector de alimentación ecológica envasada, con una facturación de 38 M€ al cierre de 2019. La operativa de la compañía se articula tanto en el canal la distribución organizada, responsable ya del 40% de su ventas, como en el canal especialista, y tanto con sus enseñas propias, donde destacan 'Ecocesta' y 'El Granero', como a través de enseñas del grupo, con firmas como 'Abbot Kinney's', 'Cupper' o 'Whole Earth'. Hablamos con David Caré sobre la nueva etapa que inicia Biogran, abordando sus próximos proyectos comerciales e industriales, así como sobre el efecto de la crisis del Covid-19 en el sector ecológico.