Tras el éxito de la línea de mixes proteicos para panificación, la firma Rietmann Ibérica , filial de la especialista alemana Theodor Rietmann, prepara el lanzamiento de nuevos desarrollos proteicos y bio. Fuera del ámbito de la panadería, Rietmann Ibérica afronta 2023 con su entrada en el segmento de alternativas vegetales a los cárnicos a través del lanzamiento de mixes elaborados a partir de proteínas del guisante.
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