Bioprocesia fecha la construcción de su planta de proteínas sostenibles a partir de subproductos

El incipiente ecosistema nacional de startups biotecnológicas en proteínas alternativas suma un nuevo operador. Se trata de Bioprocesia Circular Solutions, que nace con el objetivo de ofrecer una alternativa saludable y sostenible en el campo de la alimentación animal. El enfoque tecnológico de Bioprocesia parte de la fermentación bacteriana de subproductos de la industria alimentaria, y ya tiene fecha para abordar la fase de escalado industrial.