Tras el lanzamiento de los huevos a la plancha refrigerados, el grupo vasco Angulas Aguinaga introduce una nueva referencia de pescadería moderna en Mercadona bajo su marca 'Hacendado'. En estos últimos años, la cadena valenciana ha sido una de las que más a apostando por ampliar el lineal de pescado refrigerado, en convivencia con la venta tradicional asistida.
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