Albert Morera (Grupo Vall Companys): "En el sector cárnico se avecina más concentración de compañías y más verticalización en la cadena de valor"

En el XI Encuentro Alimarket Gran Consumo, Albert Morera, Director General de la División de Porcino de Grupo Vall Companys, ha mostrado la radiografía actual del sector cárnico en España y Europa, y ha dado pistas del complejo horizonte que se atisba. Pese a ello, revela cuáles pueden ser oportunidades para apalancar el crecimiento