Tom Kirkmeyer es desde el pasado año presidente de la Asociación Nacional de Girasol (NSA), conocida en España bajo el nombre 'Pipas USA'. Es productor de girasol en Colorado y agricultor de primera generación, con más de 6.000 ha de cultivos (un 10% girasol). 'Pipas USA' es una organización sin ánimo de lucro que trabaja para promocionar las semillas de girasol americanas tanto al sector como al consumidor final en Estados Unidos y en todo el mundo.
Alimarket Gran Consumo: ¿Cuál es la producción anual de la NSA?
Tom Kirkmeyer: La producción en 2022 fue de 110.000 t. El año pasado, la producción fue un 44% superior a la de 2021 y las perspectivas para 2023 son excelentes.
A.GC.: ¿Cuánto de esta producción de semillas de girasol llega a España?
T.K.: En 2022, Estados Unidos envió 8.000 t.
A.GC: ¿Qué lugar ocupa nuestro país en los mercados globales con los que opera la NSA?
T.K.: España es el mercado más importante.
A.GC.: En cierto modo, ¿está ayudando la guerra en Ucrania a aumentar las exportaciones de semillas de girasol a España?
T.K.: Ucrania produce sobre todo aceite, por lo que la guerra no ha repercutido en nuestras ventas.
A.GC.: ¿Cómo afecta el aumento de precios a Pipas USA?
Los precios se incrementan para todos, por lo que nos vemos tan impactados como los demás.
A.GC.: ¿El producto que llega a España difiere del producto demandado por otros países?
T.K.: Sí, enviamos semillas XL, que es lo que demanda el consumidor español.
A.GC.: ¿Estás trabajando en producciones ecológicas?
T.K.: Las semillas de girasol son ecológicas por naturaleza. Utilizan un 20% menos de agua que otros cultivos. Además, utilizamos un proceso de no laboreo que no perturba el suelo.
A.GC.: ¿Qué proyectos tiene Pipas USA en nuestro país a corto y mediano plazo?
T.K.: Trabajamos para brindar información a los tostadores. Seguiremos realizando investigaciones para encuestar a los clientes. Además, seguiremos promoviendo la calidad y los beneficios para la salud de 'Pipas USA'.