La startup 'Rice in Action', que desarrolla una innovadora tecnología de elaboración de arroces, acaba de anunciar el cierre de una nueva ronda de inversión, con una valoración de 9,3 M€. Esta segunda ronda para el proyecto ha contado con el apoyo de sus accionistas de referencia y suma nuevos inversores, entre los que destaca la participación de Santiago Sala, director general de Aperitivos y Extrusionados (Grupo Apex), a través de la patrimonial MGM Saiso, con la que también controla el 28,22% de Apex y el 80% de la especialista multitecnología plant-based Sanygran.
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