La Cocina de Senén, nombre comercial de la empresa Taller de Pinchos y Tapas, busca seguir siendo referente en la categoría de croquetas gourmet, adaptando su producto a las nuevas tendencias del mercado de soluciones congeladas. Además de croquetas, esta firma alavesa también prepara una innovación de su producto estrella: la tortilla de patatas congelada.
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