Las verduras congeladas vuelven a mostrar signos positivos, en el mercado interno y de exportación. La producción española remonta tras dos temporadas afectada por la sequía, aunque debido al aumento de las ventas internacionales no llega a cubrir todas las demandas, al menos momentáneamente. Las empresas del sector invierten en ampliar capacidad industrial y, en particular, logística, que les permita planificar y regular los flujos según conveniencia y así no generar roturas de stocks. En el presente informe se muestra una evolución del mercado de vegetales congelados en 2026 en España, incluyendo un ranking de los principales operadores (con facturación, volumen y datos de exportación), así como información de consumo, comercio exterior y de producción.