Informe 2026 sobre el mercado de Soluciones Congeladas

Evolución en retail de las diferentes categorías, reparto de mercado por fabricantes y revisión de los planes de inversión e innovación.

En el presente informe analizamos la evolución del total de soluciones congeladas en la distribución moderna, que otorga a este sector un incremento tanto en valor como en volumen, según datos compartidos por Circana relativos al TAM marzo 2026. El lector encontrará en él una segmentación global que incluye los volúmenes movidos en el citado período y los ingresos generados, junto a la variación en el precio medio de cada una de ellas. El mismo informe muestra el reparto del mercado por categorías, mostrando las cuotas correspondientes a la MDD y a los principales fabricantes. Asimismo, incluye un ranking con los principales operadores según su volumen comercializado en el último año. Todas estas cifras se completan con el análisis de importantes proyectos de inversión y de la innovación más reciente, así como de las estrategias de crecimiento de estas empresas que incluyen, en algunos casos, su expansión en retail.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Las pizzas dinamizan el desarrollo del sector
  • La MDD conquista el lineal de soluciones congeladas
  • La comodidad premia al segmento de platos preparados
  • La comida mexicana se consolida como alternativa
  • Los nuggets lideran la categoría de carne empanada
  • Una industria con recorrido
  • Croquetas con enfoque gourmet
  • Soluciones prémium y nuevas experiencias
  • La inversión planta cara a la incertidumbre
  • Varios operadores extienden su presencia en retail
  • La merluza reina en el pescado preparado

Índice de Gráficos

  • Principales operadores en el mercado de Soluciones Congeladas (+)
  • Segmentación del mercado de Soluciones Congeladas
  • Reparto del mercado de Pizzas Congeladas por fabricantes (Valor 2024/2025)
  • .../ Reparto del mercado de Pizzas Congeladas por fabricantes (Valor 2025/2026)
  • .../ Reparto del mercado de Pizzas Congeladas por fabricantes (Volumen 2024/2025)
  • .../ Reparto del mercado de Pizzas Congeladas por fabricantes (Volumen 2025/2026)
  • Segmentación del mercado de Pizzas Congeladas en retail
  • Segmentación del mercado de los Platos Cocinados Congelados en retail
  • Reparto del mercado de Platos Cocinados Congelados por fabricantes (Valor 2024/2025)
  • .../ Reparto del mercado de Platos Cocinados Congelados por fabricantes (Valor 2025/2026)
  • .../ Reparto del mercado de Platos Cocinados Congelados por fabricantes (Volumen 2024/2025)
  • .../ Reparto del mercado de Platos Cocinados Congelados por fabricantes (Volumen 2025/2026)
  • Reparto del mercado de Pescados y Mariscos Preparados Congelados por fabricantes (Valor 2024/2025)
  • .../ Reparto del mercado de Pescados y Mariscos Preparados Congelados por fabricantes (Valor 2025/2026)
  • .../ Reparto del mercado de Pescados y Mariscos Preparados Congelados por fabricantes (Volumen 2024/2025)
  • .../ Reparto del mercado de Pescados y Mariscos Preparados Congelados por fabricantes (Volumen 2025/2026)
  • Segmentación del mercado de Pescados y Mariscos Preparados Congelados enretail
  • Reparto del mercado de Croquetas Congeladas por fabricantes (Valor 2024/2025)
  • .../ Reparto del mercado de Croquetas Congeladas por fabricantes (Valor 2025/2026)
  • .../ Reparto del mercado de Croquetas Congeladas por fabricantes (Volumen 2024/2025)
  • .../ Reparto del mercado de Croquetas Congeladas por fabricantes (Volumen 2025/2026)
  • Reparto del mercado de Carne Empanada Congelada por fabricantes (Valor 2024/2025)
  • .../ Reparto del mercado de Carne Empanada Congelada por fabricantes (Valor 2025/2026)
  • .../ Reparto del mercado de Carne Empanada Congelada por fabricantes (Volumen 2024/2025)
  • .../ Reparto del mercado de Carne Empanada Congelada por fabricantes (Volumen 2025/2026)
  • Reparto del mercado de Empanadillas y Rollitos Congelados por fabricantes (Valor 2024/2025)
  • .../ Reparto del mercado de Empanadillas y Rollitos Congelados por fabricantes (Valor 2025/2026)
  • .../ Reparto del mercado de Empanadillas y Rollitos Congelados por fabricantes (Volumen 2024/2025)
  • .../ Reparto del mercado de Empanadillas y Rollitos Congelados por fabricantes (Volumen 2025/2026)

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