Dulces de Navidad: ¿apostar por la tradición o sorprender al consumidor?

Los grandes fabricantes de dulces se plantean una disyuntiva a la hora de diseñar las novedades de su catálogo: apostar por los productos más tradicionales, siguiendo la idea de que el consumo de turrones y mantecados viene marcado por las costumbres y los hábitos heredados de nuestros antepasados; o apostar por sabores novedosos y diferentes, con el objetivo de atraer a los consumidores más jóvenes.