El mercado de las alternativas vegetales a los lácteos es la categoría más grande en España dentro del universo plant-based. Así, movió un volumen de 289 Ml y sobrepasó los 370 M€ en 2022, según las últimas cifras aportadas por la asociación Vegetales.
La empresa láctea Lactalis Puleva presenta su renovada gama de bebidas 100% vegetales ‘Santal’ compuesta por cuatro variedades: Mix Almendra, Avena y Arroz, Mix con Café, Almendra y Avena.
La compañía lanzó esta gama en España en 2018, inicialmente con tres variedades y en formato botella de 1 l, que posteriormente sustituyó por brik de 1 l. Una gama que envasa en la planta que tiene en Granada.
Si bien, en los últimos años la marca ha ido reduciendo su peso dentro del negocio total de la filial española. Así, en 2022 comercializó bajo esta marca algo más de 1 Ml y en 2023 redujo este volumen a tan solo 381.000 l.
Estas bebidas están especialmente dirigidas para acompañar el desayuno, son bajas en sal, con un valor nutricional rico en vitaminas y fuente de minerales, una pequeña ayuda para complementar una dieta sana y equilibrada, informan en un comunicado.
El consumidor de bebidas vegetales es cada vez más experimentado, amante de un estilo de vida saludable, pero al mismo tiempo no está dispuesto a renunciar al sabor. La nueva gama 'Santal' llega al mercado para dar respuesta a esta doble demanda: salud y sabor, añaden.