La apuesta de 'ILB Nutrition' por llevar la proteína de insecto al sector alimentación toca a su fin

Insekt Label Biotech ('ILB Nutrition'), la especialista en ingredientes con base en tenebrio molitor, ha anunciado su cese de actividad. El que hasta la fecha ha sido uno de los proyectos más relevantes en el territorio de la proteína de insectos dirigida al sector de alimentación en España, respaldado por Viscofan y Grupo Mondragón e integrante del consorcio 'AlimTech' (Perte Agroalimentario), se despide seis años y medio después de su puesta en marcha.

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