Los centros tecnológicos AZTI y NEIKER han suscrito un convenio de colaboración para seguir mejorando la herramienta Envirodigital, desarrollada por AZTI y basada en la metodología europea de Huella Ambiental de Producto (PEF). La plataforma, que actualmente está siendo utilizada en varias empresas agroalimentarias, permite a las empresas medir, gestionar y reducir la huella ambiental de sus productos y procesos en toda la cadena agroalimentaria, desde la producción primaria (pesca, acuicultura, agricultura y ganadería) hasta la distribución y consumo final de los alimentos.
Basada en un algoritmo que integra 16 categorías de impacto ambiental -como el uso de recursos fósiles o la toxicidad humana-, la herramienta genera un indicador global denominado 'Enviroscore', que clasifica los productos en una escala de sostenibilidad de la A (mejor desempeño) a la E (mayor impacto). Esta nueva alianza permitirá incorporar funcionalidades avanzadas de automatización en la recogida y el procesamiento de datos del sector agro, facilitando una evaluación ambiental más ágil, precisa y basada en información real de campo. Además, ambas entidades unirán fuerzas para impulsar la difusión y adopción de ENVIRODIGITAL entre empresas y organizaciones del sector.
AZTI aporta su amplia experiencia en el cálculo de huellas ambientales y en el desarrollo de soluciones digitales aplicadas a la industria alimentaria, mientras que NEIKER contribuye con su sólida trayectoria en la evaluación ambiental y el cálculo de emisiones de sistemas ganaderos y agrícolas, así como en la generación de conocimiento científico orientado a la sostenibilidad del sector primario.
"Queremos que la sostenibilidad deje de ser un concepto abstracto y se convierta en una herramienta práctica para el sector", explica Olatz Unamunzaga, directora general de NEIKER. Por su parte, Rogelio Pozo, CEO de AZTI, destaca que "nuestro objetivo es facilitar al sector agroalimentario soluciones digitales rigurosas y fáciles de usar, que ayuden a reducir el impacto ambiental y a mejorar la competitividad de las empresas".