La pescadería moderna es una de las grandes apuestas de la gran distribución, que está transitando desde la pescadería servida hasta la presentación de estas referencias en bandejas para acompañar la demanda de los nuevos consumidores. Para dar respuesta a esta tendencia, la elaboradora navarra de bacalao Arte Morhua está ampliando su catálogo y su capacidad de envasado en distintos formatos con importantes inversiones.
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