Ozturk Quebap, empresa española proveedora de carne de kebab, acaba de anunciar el acuerdo estratégico alcanzado con Kebah!, una cadena de restauración organizada especializada en kebab en España. La alianza une, por un lado, la capacidad industrial, experiencia y conocimiento del producto de Ozturk Quebap; y, por otro, "la propuesta gastronómica moderna, de alta calidad y adaptada a las nuevas demandas del consumidor de Kebah!".
Como resultado de esta colaboración, ambas empresas han trabajado conjuntamente durante los últimos meses en el desarrollo de un producto exclusivo de kebab para las diferentes especialidades de la cadena. La nueva gama, elaborada a partir de pollo y ternera seleccionados, ha sido diseñada específicamente para "garantizar una experiencia homogénea en todos los establecimientos de la marca", optimizando además los procesos operativos y el resultado final del producto.
La propuesta se completa con pan de pita tradicional y pan de pita libanés, junto a una selección de ingredientes naturales que buscan ofrecer una alternativa "equilibrada, sabrosa y adaptada a las nuevas tendencias de consumo". Según el comunicado, "el resultado es una oferta con un aporte calórico hasta un 25% inferior al de otras opciones habituales dentro del segmento de comida rápida".
Manuel Robledo, Presidente y Fundador de Kebah! comentaba: "Nuestra apuesta pasa por construir una marca líder, con estándares de calidad homogéneos y capacidad para crecer de forma sostenible. Para ello necesitábamos un socio industrial que compartiera nuestra visión y pudiera acompañarnos en todas las fases de expansión. Ozturk Quebap nos ofrece la máxima confianza en términos de calidad, seguridad alimentaria, capacidad productiva e innovación. Actualmente contamos con 10 establecimientos operativos y afrontamos una etapa de fuerte crecimiento para la que era fundamental contar con un partner de primer nivel."
Por su parte, Hasso Schmidt, Director de Desarrollo de Negocio de Ozturk Quebap, añadía: "Kebah! está redefiniendo y revolucionando la categoría del kebab en España a través de una propuesta diferencial y una visión empresarial muy sólida. Esta colaboración refleja una tendencia creciente en el mercado: la profesionalización del kebab como categoría gastronómica. Juntos queremos demostrar que es posible ofrecer al cliente una experiencia de consumo de un producto moderno, saludable y consistente, con los más altos estándares de calidad."
"La incorporación de los productos de Ozturk Quebap representa además una importante innovación para la restauración organizada. Elaborado a partir de proteína 100% natural de pollo y/o ternera, sin conservantes ni colorantes, este formato permite una mayor eficiencia operativa, una calidad constante y una amplia versatilidad gastronómica gracias a las diferentes combinaciones de especias y recetas desarrolladas por ambas compañías", concluyen las compañías.