La empresa valenciana Natural de Montaña, que cuenta en su cartera con productos autóctonos clave de la gastronomía valenciana, como el tomate valenciano de piel fina o variedades locales de judías como la roget, la tavella y la ferradura, acaba de presentar su nueva piparra dulce. Se trata de una variedad local adaptada para su producción y comercialización que conserva el sabor y la textura crujiente propios de la piparra, pero sin el picante característico de otras variedades.
Con este lanzamiento, la compañía continúa poniendo en valor productos tradicionales de la huerta valenciana, acercándolos al gran consumo sin perder su esencia ni su origen.
La piparra vive además un momento de creciente popularidad gracias al auge del aperitivo como experiencia gastronómica. Presente en barras, terrazas y reuniones entre amigos, se ha convertido en un acompañamiento habitual de conservas, encurtidos o una cerveza bien fría. La nueva piparra dulce nace precisamente para que más personas puedan disfrutar de ese momento, manteniendo el sabor y la frescura que caracterizan a este producto.
Desde la dirección de la empresa explican que el objetivo es “poner en valor variedades locales con potencial comercial y acercarlas a nuevos consumidores respetando siempre su origen y sus cualidades naturales”. Gracias a ello, esta variedad encuentra su espacio tanto en el canal horeca como en el consumo doméstico.
Para asegurar un impacto inmediato en la cadena de distribución nacional, la empresa ha desplegado una estrategia de comercialización simultánea en grandes superficies y cadenas de distribución como Consum, Carrefour, Makro, Eroski, El Corte Inglés y Más y Más. Asimismo, la logística se apoya en operadores especializados situados en los principales nodos de distribución: Salvador del Cerro (Mercovasa El Puig), Frutas Peyró (Mercamadrid) y Llorenç i Capdevila (Mercabarna), garantizando una amplia cobertura geográfica.
Con sede en Anna (Valencia), Natural de Montaña es una empresa agroalimentaria especializada en la producción y comercialización de verduras y hortalizas frescas. Con un fuerte arraigo en los cultivos de la comarca de La Canal de Navarrés, la firma ha desarrollado una cartera de productos que combina variedades tradicionales e innovación agrícola. Entre ellas destacan el garrofón fresco, el tomate valenciano de piel fina y variedades locales de judías como la roget, la tavella y la ferradura.