Copesco&Sefrisa ha lanzado al mercado sus primeras referencias de bacalao desalado, que se caracterizan por ser fáciles de preparar y por tener el valor añadido de contar con dos preparaciones: a las finas hierbas y al pimentón dulce. Comercializadas bajo la enseña 'Royal', estas innovadoras referencias de bacalao desalado listo para hacer a la plancha se unen a los últimos lanzamientos de la compañía barcelonesa, con sede en Sant Esteve Sesrovires, encuadrados en la gama de productos "listos para llevar" y especialmente creados para el verano. Además, continuan con la filosofía marcada por Copesco para sus nuevos productos: alta calidad a precios competitivos.
Tanto el Bacalao Desalado a las Finas Hierbas, como el Bacalao Desalado al Pimentón Dulce se comercializan en barquetas envasadas en atmósfera protegida, e incluyen la condimentación dentro de un sobre higiénico. El PVP de cada una de cada una de estas referencias es de 10,90 €.
Especializado en la elaboración de bacalao, ahumados y productos del mar, Copesco&Sefrisa, que emplea en la actualidad a 125 personas, cerró 2010 con una facturación de 32,20 M€, lo que supone un 4,3% más que el año anterior.