La compañía italiana Lavazza ha traído a España una novedosa forma de tomar el café frío. Así, ha presentado en nuestro país el último desarrollo realizado en su recientemente inaugurado Training Center de Turín (Italia), desde donde se dirigen todas las acciones de I+D de la compañía.
El nuevo 'Geloespresso' combina el sabor y aroma del café expresso con el frescor del hielo gracias al 'Coffee Cooler', una herramienta pensada para ser colocada sobre un vaso de doble pared y ser rellenada con hielo picado. Al verter el café espresso recién hecho sobre el 'Coffee Cooler', éste pasará en tan sólo 30 segundos de estar a una temperatura de 80 grados a tan sólo 4. El vaso de doble pared ha sido también especialmente diseñado por Lavazza para mantener la bebida fría, conservando sus características de sabor y aroma y, todo ello, sin renunciar al diseño.
El sistema 'Geloespresso' se destina a su uso exclusivo en cafeterías y restaurantes.