La fabricante de conservas de pescado y marisco CONSERVAS UBAGO, S.L., de Campanillas (Málaga), pondrá en marcha una nueva planta de pescado preparado refrigerado -básicamente bacalao y salazones- en un anexo a las instalaciones de conservas que tiene en La Línea de la Concepción (Cádiz), mediante un presupuesto inversor de 9 M.EUR. Con este proyecto, la compañía se centrará en suministrar a MERCADONA estos productos refrigerados con marca "Hacendado" y, a su vez, deja de producir platos cocinados refrigerados con la enseña "Sueños de Vapor". Las nuevas instalaciones, que cuentan con una superficie construida de 6.500 m2, sobre un terreno de 7.300 m2, emplearán entre 80 y 130 trabajadores. Además, posee capacidad de procesado de 5.500 tm. y prevé alcanzar en 2006 las 3.000 tm. de bacalao y las 600 tm. de salazón. El grupo UBAGO ya trabajaba como interproveedor de MERCADONA para productos como mejillones frescos, conservas de pescado y marisco y recientemente también ahumados. Este proyecto supone el primer paso en la expansión del pescado refrigerado en libreservicio, ya que MERCADONA con una cuota del 14% en ventas de marisco, permitió el desarrollo, con anterioridad, de proveedores en congelado como MASCATO, S.L. (merluza), PESCANOVA, S.A. ("Pescafina" para bacalao) y CONGEPESCA, S.L. (cefalópodos). Además, el bacalao es la especie que más ha crecido, según ACNielsen -hasta marzo'04'05- pasando del 13,4% al 17,1%. Por otra parte, los mismos accionistas de UBAGO cuentan con otros negocios como bateas de mejillones también en La Línea, que explotan a través de MAR DE LA LINEA UBAGO, S.L. y cuya producción es de 800 tm. -en exclusiva para MERCADONA-. Este proyecto, cuya inversión inicial fue de 1 M.EUR en 2002, y se puso en marcha en 2004, se incrementará para producir además de producto fresco, elaborado y en conserva a partir del presente ejercicio y a través de una inversión cifrada en 1,5 M., que se destinarán a 10 bateas adicionales. UBAGO también cuenta con el 50% de la elaboradora de ahumados malagueña AHUMADOS UBAGO DENMARK, S.L. cuyas instalaciones de 4.500 m2 y capacidad para 2.000 tm./año, fueron inauguradas a mediados de 2003 -tras una inversión de 5 M.EUR- y actualmente están siendo ampliadas mediante una inversión de 1,8 M. -ver ALIMARKET n.1.032-. Del total de la producción estimada para 2005, unas 900 tm., el 60% se venderá en el canal de la gran distribución, principalmente a través de MERCADONA, excepto en Cataluña y Levante. UBAGO obtuvo unas ventas de 29 M en 2004. (Alimarket 1035)