En el marco de las Iniciativas de Refuerzo a la Competitividad 2024, impulsadas por Acció de la Generalitat de Catalunya, nace OganicUP, un proyecto que tiene como objetivo desarrollar un nuevo biomaterial pensado para ser usado en nuevas soluciones de packaging sostenible.
Para el correcto desarrollo del mismo, se van a aplicar estrategias de diseño que van a explorar el potencial. También se hará una prueba piloto para detectar sus capacidades de ser modelado y escalado para uso industrial y se llevará a cabo la incorporación de un sistema para garantizar la trazabilidad del producto desde la fase de rechazo, uso y reciclaje.
OrganicUp nace con la mirada puesta en establecer un círculo virtuoso entre productores, envasadores y consumidores para así reducir los desechos y los costes asociados con el consumo de alimentos y ofrecer alternativas materiales para el packaging con una visión más sostenible.
La fase de experimentación e investigación de los materiales estará controlada por el Centro Universitario de Artes y Diseño de de Barcelona (BAU), que explorará la transformación de Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast (Scoby), en biocelulosa y en el potencial del material como elemento de packaging. Scoby es una colonia simbiótica de levaduras y bacterias generada como residuo durante la elaboración de kombucha.
Este proyecto es una iniciativa colectiva en la que participan entidades y empresas como Packaging Cluster como coordinador y gestor del proyecto, y Batllegroup, que se encarga del ecodiseño del packaging. Por su parte BAU, que cuenta con varias tesis doctorales en marcha que abordan esta cuestión y con un laboratorio propio, se encargará de explorar el potencial, la aplicación y la sostenibilidad de los materiales biobasados y los dejará preparados para la fase de prototipado.
Además, OeganicUP cuenta el apoyo de Blue Room como el responsable del desarrollo del sistema de trazabilidad intermedio blockchain, mientras que Talleres Soteras se ocupa de la fase de prototipado. Flipo Eyewear participa por su parte como empresa usuaria, siendo el responsable principal de la definición de requerimientos para el nuevo packaging. Un consorcio que combina el conocimiento de sectores diversos para dar una respuesta innovadora ante las necesidades actuales del mercado.