Repostería Congelada en Foodservice: El canal responde a la sustitución

Las masas congeladas superaron los 180 M€ en 2013, con un 20% procedente del canal foodservice. Los datos sectoriales afirman que el canal genera alrededor ...

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Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Europastry apuesta por el canal y la oferta premium
  • Atrian crece en repostería con la compra de Doceleia
  • Palacios y Granderroble unen fuerzas en pastelería
  • La alianza mexicana salva a ‘Farggi’
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