Informe 2015 del sector de masas congeladas en foodservice
Cambio de tendencia en hostelería. El precio es el principal vector de compra, pero se empieza a generar una demanda diferenciadora.
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Informes y Reportajes de Hoteles
Foodservice
- 11/11/2015
La recuperacion empieza a generar la confianza necesaria para consolidar una demanda de productos diferenciadores y de calidad en masas congeladas, vectores ambos que implican una evidente mejora en el mix de ventas.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- ¿Un tiempo nuevo para el valor añadido?
- El “bakery coffee” cambia el paisaje
- Las masas confirman el repunte de su actividad...
- … y reaviva el ritmo inversor
- La “clase media” acelera su crecimiento
