El presente Informe de Bocadillerías 2015 analiza las cadenas especializadas en bocadillos, sándwiches y montaditos, como Cervecería 100 Montaditos, Pans & Company y Rodilla.Se trata de uno de los capítulos del informe sobre el mercado de la Restauración Rápida 2015 e incluye un ranking de operadores, así como una descripción de los catálogos de establecimientos de los mismos y las principales operaciones durante 2014.