El Informe de Aperturas de Restauración Organizada 2016 analiza la ampliación de la oferta de restauración durante 2015, con datos de inversión comparada con el ejercicio anterior. Incluye ranking de los grupos y las marcas que más han crecido, como Burger King , Restalia , La Andaluza y Granier . Además, ofrece datos sobre los tipos de restaurante que más han abierto, dónde lo han hecho y bajo qué régimen de explotación.