El Informe de Aperturas de Restauración Organizada 2017 analiza las inauguraciones y el crecimiento neto de los grupos y marcas del sector en 2016 . Incluye el ranking de los grupos más activos el pasado ejercicio, liderados por Restalia , Grupo La Andaluza , Burger King y Grupo Zena . Además, ofrece datos sobre los tipos de restaurante que más han abierto, su distribución geográfica y el régimen de explotación.