Análisis 2021 de Terrazas en Restaurantes y Hoteles

Análisis 2021 sobre las Terrazas en Restaurantes y Hoteles. Los establecimientos con espacios abiertos amplían su cuota y acaparan más de la mitad del gasto total del último semestre del año 2020. El artículo recoge distintas medidas llevadas a cabo por los grupos del sector hostelero, entre los que se incluye Comess, Foodbox, Rodilla, Azotea, El Kiosko, Tatel, etc., para amortiguar el efecto de las restricciones provocadas por la pandemia. Asimismo, incluye información sobre proyectos en desarrollo de establecimientos a cargo de grupos enfocados en la explotación de este tipo de espacios, así como la visión de consultores expertos en restauracion.