La presencia del pollo en la oferta de la restauración organizada de nuestro país sigue creciendo cada año. KFC se mantiene líder, por número de locales, de un segmento que asiste en los últimos tiempos al vertiginoso crecimiento de Popeyes Lousiana Kitchen. A corto y medio plazo, se espera el aterrizaje de nuevas enseñas, principalmente estadounidenses, enfocadas exclusivamente al segmento del pollo.