Restalia Grupo de Eurorestauración acaba de presentar el nuevo formato ‘100 Montaditos ONE’, orientado a ubicaciones no habituales y con una inversión de 97.000 €, incluyendo el canon de entrada. Inicialmente, esta fórmula está dirigida a la readaptación de negocios de hostelería que ya estaban en funcionamiento. No obstante, también se buscan ubicaciones como centros hospitalarios, poblaciones de menos de 50.000 habitantes o barrios residenciales. El contrato incluye la entrega del proyecto llave en mano en un plazo de dos semanas desde la firma del contrato. Restalia anunció ahora hace un año el lanzamiento de una línea de establecimientos con un coste por debajo de los 100.000 €, bajo el paraguas de la línea 'REC - Restalia Economy Class'. El primero de ellos fue 'TGB Go', una versión reducida y más centrada el servicio take away de su marca de hamburgueserías. Actualmente, este formato dispone de tres unidades en el centro de Madrid, el primero de los cuales abrió sus puertas en febrero de 2015 en la calle de Atocha.