La cadena de restauración italiana La Tagliatella, propiedad del grupo AmRest, continúa adelante con la modernización de su imagen y la renovación de sus restaurantes con la reapertura, el pasado 22 de junio, de su local en el Centro Comercial 'Diagonal Mar', de Barcelona. El establecimiento, que abrió sus puertas en 2012, estrena ahora una imagen completamente renovada concebida para "elevar la experiencia de los clientes y optimizar el día a día de sus equipos".
El nuevo diseño del restaurante "traslada a los comensales a una auténtica piazza italiana. Inspirado en la esencia del Renacimiento italiano, el espacio incorpora arcos arquitectónicos, fuentes, techos que evocan cielos abiertos y frescos decorativos que recrean el ambiente de las calles y plazas más emblemáticas de Italia". Asimismo, "uno de los elementos más icónicos de la marca, su tradicional horno, continúa siendo protagonista del espacio, ahora integrado en un entorno más cálido, contemporáneo e inmersivo. Todo ello se acompaña de una propuesta gastronómica que mantiene intacta la esencia de La Tagliatella: recetas inspiradas en la cocina italiana, elaboradas con ingredientes de primera calidad y productos con Denominación de Origen Protegida".
Desde el inicio de este proceso de renovación, la compañía ha llevado a cabo 26 reaperturas en toda España, cuatro de ellas durante este año, en Valencia, Alicante, Tarragona y Zaragoza, y continuará reformando nuevos establecimientos en los próximos meses hasta completar progresivamente toda la cadena.