En el presente reportaje sectorial podrá encontrar toda la información sobre la actualidad de este sector, incluyendo cuotas de mercado, rankings de empresas por facturación, por producción en legumbres secas y cocidas, datos de comercio exterior, origen de las exportaciones, estadísticas de consumo, etc. El consumo de legumbres ha vivido un excepcional tirón al alza, debido a su carácter de alimento básico para la despensa en tiempos de dificultad económica. Según el panel del Magrama, las compras domésticas de legumbres secas aumentaron un 6,4% y las de cocidas un 3,5% en el año móvil hasta septiembre de 2013, tendencia ascendente que también se ha transmitido a los precios, pues subieron respectivamente un 5,7% y un 6,2%.En el aspecto empresarial, el mercado ha experimentado varios movimientos que colocan a Luengo como líder marquista por primera vez, en lugar de ‘El Hostal’.