El operador de especias y condimentos sigue explotando la por ahora inagotable vertiente internacional del negocio -responsable del 52% de las ventas-, al tiempo que persigue la eficiencia productiva, todo ello en un escenario de encarecimiento de las materias primas. Entre los proyectos adelantados por Alimarket destacan las presupuestadas por Ramón Sabater y Conservas Dani, firma esta última protagonista de uno de los principales acuerdos de suministro en retail, concretamente con la cadena Dia. El presente informe incluye un ranking de producción con las 49 principales empresas, así como las cuotas de mercado por marcas de las categorías "Hierbas y especias secas" y "sazonadores Oven".