Como en prácticamente todos los ámbitos del sector agroalimentario, el Covid-19 cambió toda previsión posible entre los operadores de Manzana, un producto cuyo consumo se incrementó exponencialmente en los meses más críticos de la pandemia. Esfuerzo y capacidad de servicio han quedado constatados entre sus operadores, que siguen apostando por la calidad, la innovación y las inversiones en producción, sostenibilidad, mejoras varietales e instalaciones. En este informe repasamos la última campaña y las previsiones para la actual, incluyendo rankings de operadores españoles en la temporada 2019/2020 (con Grupo Nufri, Frutas E. Sánchez y Grupo Catalá a la cabeza) y Europeos (incluyendo VOG y Melinda-La Trentina, entre otras). ¿Cómo han evolucionado el consumo y el comercio exterior, qué aspectos aglutinan las inversiones y por qué drivers están apostando los productores y comercializadores de esta fruta?