Informe del sector de manzana que incluye ránking en volumen de los principales operadores de España y Europa; cuadros de producción por comunidades y variedades; evolución de las exportaciones e importaciones; datos de consumo en hogares del Mapama; y cifras de producción de países de la Unión Europea y Reino Unido. Las centrales de manzana afrontan la presente campaña, marcada por una notable reducción de la cosecha a causa de las heladas y las elevadas temperaturas estivales de 2022, con el propósito de repercutir las desorbitadas subidas de costes a los clientes. La previsible alza de tarifas se produce después de finalizar una temporada muy complicada, en la que coincidieron volúmenes muy altos de manzana junto con incrementos constantes en los precios de la energía y de los principales insumos. En este contexto, los operadores adoptan nuevas medidas para lograr un mayor ahorro energético y sortear en la medida de lo posible los devastadores efectos del cambio climático. Asimismo, y con el objetivo de valorizar la categoría, profundizan en la renovación varietal para atender las nuevas demandas del consumidor.